Тестомес 12.5 кг. Без тумблера

Тестомес промышленный                 

• Для замеса теста 12.5 кг
• Мощность: 1.5 кВт
• Скорость мешалки: 40 об/мин                 
• Напряжение: 220 В;        
• Вес: 60 кг                  
• Размеры: 614*370*865 мм

Тестомес или тестомесильная машина обеспечивает смешивание воды, муки, дрожжей, соли, масла, сахара и остальных необходимых ингредиентов в однородную массу, придает массе определенных механических и физических свойств, насыщает массу необходимым для брожения воздухом.

Тесто бывает крутым и дрожжевым, соответственно и тестомесы делятся на тестомесильные машины для крутого и дрожжевого теста. Кроме этого, процессы замеса для любого теста делятся на: непрерывный и порционный. Порционный замес – процесс периодического действия с подкатными или стационарными дежами, тесто замешивается порционно через определенное время. Непрерывный замес – процесс, в котором применяются тестомесы непрерывного действия, где тесто замешивается на всех участках и стадиях непрерывно и так же непрерывно выходит потоком из тестомеса.

Доставка по Алматы и всему Казахстану